KASUMI Gyuto lama rivestita in titanio

I coltelli Kasumi rivestiti in titanio blu rendono il design molto singolare che lo differenzia dai coltelli da cucina tradizionali. Le lame di questo colore specifico viene ottenuto attraverso un rivestimento di nitruro di titanio blu. La combinazione di una lama di alta qualità (carbonio, molibdeno e vanadio) e il rivestimento in titanio fanno acquisire i vantaggi della ceramica, cioè non ossida ciò che viene tagliato e inoltre ha una durata maggiore del taglio, per poi poter effettuare un’affilatura tradizionale ad acqua. Il rivestimento in titanio ha anche il vantaggio di una alta resistenza alla corrosione. Il manico con una forma ergonomica in polipropilene resistente fino a 90° C.